挑马兰

挑马兰

施正祥

    马兰，也叫马兰头，是多年生草本植物，其嫩茎和叶均可食用也可入药。马兰，冬天枯萎，春天发芽，其生命力特强；它生长在田埂、河岸、港边、江滩上，与野草为伍，随遇而安。

    马兰，是春天里的野菜之一，挑马兰，主要是为了食用。上世纪五十年代，正是我小的时候，虽然家乡的马兰到处有，但没有多少人经常食用它，没有像现在这么普遍，因此它的价值没有显现出来。但是到了清明节的时候，家家户户都用马兰做馅包米粉团子，扬中方言称“糏圆子”。只有这时，妈妈才会吩咐我们兄妹去挑马兰。埭上的孩子们也与我们一样，大家提着篮子走出家门，有的拿着弯刀，有的拿着小锹，有的拿着剪子，不约而同地向田野出发了。

    明媚的春光，桃红柳绿，鸟语花香，我们无心去欣赏。我们首先想到的是一定要玩好。我们先在麦田里的田埂上挑，同时玩麦叫叫。有句农谚：“清明到，麦叫叫。”这句话