挑马兰

作者:     点击:616    发布时间:2016-04-08

挑马兰

施正祥

    马兰,也叫马兰头,是多年生草本植物,其嫩茎和叶均可食用也可入药。马兰,冬天枯萎,春天发芽,其生命力特强;它生长在田埂、河岸、港边、江滩上,与野草为伍,随遇而安。

    马兰,是春天里的野菜之一,挑马兰,主要是为了食用。上世纪五十年代,正是我小的时候,虽然家乡的马兰到处有,但没有多少人经常食用它,没有像现在这么普遍,因此它的价值没有显现出来。但是到了清明节的时候,家家户户都用马兰做馅包米粉团子,扬中方言称“糏圆子”。只有这时,妈妈才会吩咐我们兄妹去挑马兰。埭上的孩子们也与我们一样,大家提着篮子走出家门,有的拿着弯刀,有的拿着小锹,有的拿着剪子,不约而同地向田野出发了。

    明媚的春光,桃红柳绿,鸟语花香,我们无心去欣赏。我们首先想到的是一定要玩好。我们先在麦田里的田埂上挑,同时玩麦叫叫。有句农谚:“清明到,麦叫叫。”这句话

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