第十三届中国扬中河豚文化节18日开幕
“梅兰春”杯中国首届河豚烹饪精英赛将于开幕式当天举行
第十三届中国扬中河豚文化节将于3月18日拉开帷幕。作为河豚文化节期间的一个重要组成部分，开幕式当天，“梅兰春”杯中国首届河豚烹饪精英赛也将隆重举行。
据悉，此次中国首届河豚烹饪精英赛由中国饭店协会、江苏省烹饪协会主办，扬中市河豚协会、扬中市烹饪协会承办，旨在全面放大扬中河豚的品牌效应，提高扬中河豚菜品烹饪水平，进一步确立“扬中河豚”在全国的领军地位，目前，已有75位来自全国各省市河豚烹饪选手报名参赛。此次比赛除了专家评委外，还将有来自镇街区、部门、社区、社会义工团队以及热心河豚餐饮的网民代表作为市民评委，比赛将终评选出全国河豚烹饪大师10名以及全国河豚烹饪名师15名。
与此同时，本着“民办民享、节庆惠民”的办节宗旨，本届河豚文化节组委会决定在四月初举行“幸福美味”年年送活动，由扬中知名河豚厨师制作精美河豚菜品赠送全市特困群体，共享节庆成果。 （孙静）
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