扬中:一条鱼的美味

作者:     点击:679    发布时间:2016-01-28

   江苏扬中,似乎不太为大众知名,这个县级市,周边的城市名气太为显赫,镇江的古雅,扬州的繁华,常州的别致,泰州的沉实,都是扬中一个个颇为响亮的背景。在江苏,众多一线名城集中在风华绰约的扬子江一带,这扬中,无论是建制规模还是历史年份,只能叨陪末座了。当然,作为江中的岛屿城市,其风华锦绣,自有风采,自是精彩。

    长江,宛如一道流动的风景,自南京以下古有扬子江的称谓,“江流宛转绕芳甸”,一条江流带出一串人杰地灵、物华天宝的城市群,而镇江所辖的扬中,就是一颗明丽的宝石。这样说并不过份。这颗明珠,不是石头的质地,没有雍容华贵,而是江水浸润,柔和纤美,贴近人性,有生命气韵的。单说这物产,就不同于别的地方。长江的水产丰富,为名贵的要数中华鲟和河豚了。中华鲟的出生地也在长江的中下游,因种种原因,她迹近绝种,只能人工养殖,成为一类保护动物,而这里的另一条鱼,就是在美食中大放异彩的河豚。

    在扬中的长江边,有一个巨大的河豚雕塑,其高度足可以在这个城市的诸多角落远眺。金黄色的外壳散发着高贵的气息,一条鱼作为雕塑而置放在旷野,还

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